バイタミックス
VitaMix(バイタミックス）公式サイト
https://www.vitamix.co.uk/
VitaMix(バイタミックス）は1921年キッチングッズを提供する企業としてアメリカで創立されたキッチングッズブランドです。今では当たり前になった通販番組で製品のデモンストレーションを行った会社でも知られ、この製品のデモンストレーションによってアメリカだけで毎年1900万台以上の出荷が予測されている大人気ブランドです。
ホールフードマシーンのバイタミックスは強力モーターを搭載しているので、コンテナ内の材料を細かく粉砕することができます。固い氷も数秒で粉砕することができるのですが磨耗がないので耐久性にも優れています。ミキサーとの違いは食材をそのまま丸ごと粉砕することで細胞内にある栄養素までも引き出してくれるところにあります。海外セレブも愛用しているこのフードマシーンはジュースやスムージーはもちろん、アイスクリームやスープ、ミンチ、ドレッシング、ソースなどさまざまな料理を作ることができます。
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